INGREDIENTES
- 150 g Chocolate amargo
- 150 g Manteca
- 300 g Azúcar
- 4 Huevos
- 80 g Pre mezcla libre de gluten
- 80 g Nueces picadas
Procedimiento
Fundir a fuego lento el chocolate y la manteca.
Retirar de la hornalla, agregar el azúcar y mezclar.
Agregar los huevos de a uno y mezclar.
Tamizar la pre mezcla y agregar con movimientos envolventes.
Poner en molde rectangular de 20 cm x 30 cm y colocarle nueces a gusto.
Cocinar a 180 ºC durante 30 minutos.
Para desmoldar dejar enfriar y cortar en cuadrados del tamaño deseado.
Retirar de la hornalla, agregar el azúcar y mezclar.
Agregar los huevos de a uno y mezclar.
Tamizar la pre mezcla y agregar con movimientos envolventes.
Poner en molde rectangular de 20 cm x 30 cm y colocarle nueces a gusto.
Cocinar a 180 ºC durante 30 minutos.
Para desmoldar dejar enfriar y cortar en cuadrados del tamaño deseado.
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