Tallarines de espinaca

INGREDIENTES

1 taza de pre mezcla libre de gluten
2 huevos grandes
1 atado de espinaca
c/n de agua

Preparacion 

Hervir la espinaca sacarle los tallos y raices, licuarla.
En un recipiente colocar la pre mezcla los huevos y la espinaca licuada.
Unir la masa y agregar agua de acuerdo a la necesidad.
Luego que la masa este totalmente unida, espolvorear pre mezcla en la mesada y estirar la masa con palote
Cortar los tallarines del grosor que mas desee.
Cocinar por 4 minutos.
Colar y servir con salsa o queso rallado a gusto.

Tallarines

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• INGREDIENTES 
• 1 taza de pre mezcla libre de gluten 
• 2 huevos grandes
• c/n de agua
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Procedimiento 

En una procesadora de alimentos colocar la pre mezcla y agregar los huevos e integar hasta formar una masa elástica y suave.
Dividir la masa en 2 bollos.
Espolvorear la mesada con un poco de pre mezcla y estirar con palote, o sino pasar por la maquina de pasata y estirarla alli.
Estirar la masa a 0,3 milimitros.
Cortarla del grosor que desee a mano o con maquina para tallarines.
Hervir en agua con sal por 4 minutos.
Colar y servir.
Agregarle salsa o queso rallado a gusto.