Bizcochuelo de chocolate

INGREDIENTES 

·     200 g de pre mezcla libre de gluten

·     4 huevos

·     1 cucharada de royal

·     1 cucharadita de escencia de vainilla

·     C/n cacao en polvo

·     150 g de azúcar

PROCEDIMIENTO

Batir a nieve los huevos con el azúcar y agregar la escencia de vainilla.

Agregar a la pre mezcla el cacao y el royal y luego agregarlo con movimientos envolventes a los huevos batidos a nieve.

Enmantecar un molde y verter la mezcla.
Llevar a horno medio por media hora aproximadamente.
Desmoldar cuando este frio, y decorar a gusto.